Scopriamo come abbinare i vini Terre del Bruno - Auròra

Auròra ROSATO TOSCANA

Questo vino 100% Sangiovese è ottenuto da uve selezionate a mano durante una vendemmia anticipata, che avviene generalmente tra la fine di agosto e l'inizio di settembre. La fermentazione a freddo in cui le bucce delle uve vengono lasciate nel mosto fino a sette ore per estrarne il colore è seguita dalla vinificazione. In questa fase la metà del vino viene affinato in botti di rovere per circa un mese, l’altra metà è affinata in acciaio.
Colore rosa pallido. Una buona acidità ne esalta la freschezza e che viene equilibrata da una sufficiente sapidità. Floreale ed armonico.

Abbinare questo vino al cibo:

Terre del Bruno Aurora va conservato in posizione orizzontale e deve essere servito ad una temperatura di 6-8 ° C.
Questo vino si abbina molto bene con piatti di pesce, sushi, cibo asiatico, come tailandese o indonesiano. Per un abbinamento sorprendente, prova il nostro vino rosato con una pizza gourmet, resterai senza fiato!

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